Exklusives Erlebnis im Hotel Schassberger am Ebnisee
mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger
1756
bis 2006
250 Jahre Schassberger Ebnisee
Feiern Sie mit uns Geburtstag bei 250 Veranstaltungen!
Gebaut wurde der ehemalige „Hirsch“ im Jahre 1756 als Unterkunft für Floß- und
Forstknechte. Der Ebnisee war angestaut worden, um das Brennholz in die
Schlösser zu flößen. Heute führen wir unseren Familienbetrieb in der 7.
Generation.
Die renovierte Finnische Sauna verspricht entspannende Stunden, sogar im Garten
sind Sie dank W-Lan weltweit erreichbar und der neue Strassacker Skulpturenpark
schenkt Inspiration und Ideen.
Überraschend erreichte uns im Herbst die Nachricht, dass das neue Restaurant
Ernst Karl mit einem Michelin Stern und 15 Gault Millau Punkte ausgezeichnet
wurde. Das Land Baden Württemberg bestätigt dem Hotel 4 Wellness Star Sterne,
die ersten Ebnisee Herdgespräche mit Gastronomiekollegen und Journalisten finden
statt und der Freizeit Verlag vergibt die höchste Wertung rund um Stuttgart als
Tagungshotel zum Wohlfühlen. Im Herbst wird der Limes zum UNESCO Weltkulturerbe
erklärt.
Chefkoch Ernst Karl Schassberger und sein Team von Küche und Service verwöhnen Sie von morgens bis abends - drinnen wie draußen ....