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Freude bereiten ...
Kochen mit Ernst Karl Schassberger
Ort: Ebnisee liegt am Weltkulturerbe Limes,
ca. 35 km nordöstlich von Stuttgart.
Lage: Alleinlage am Badesee Ebnisee im Naturpark Schwäbischer Wald, ca. 3 km zum Zentrum und ca. 35 km von Stuttgart entfernt.
Mobil vor Ort: nächste Bushaltestelle ca. 100 m vom Hotel entfernt.
Ausstattung: Familiengeführter Geheimtipp vor den Toren Stuttgarts. Genießerhotel mit 45 Zimmern. Herzstück des Hotels sind die Restaurants: Gourmetrestaurant „Ernst Karl", schwäbische „Flößerstub" und „Chefs Table" in der Küche. Kaminhalle mit Cocktailbar, Raucherlounge, Shop mit Vinothek, Lift, Kinderspielecke „Märchenküche", Terrasse, Liegewiese, Kräutergarten. Kostenloser Parkplatz.
Genießen & Schlemmen: Gourmetrestaurant „Ernst Karl", die „State of the art"-Küche präsentiert frisch gekochte Kreationen und von regionalen Produzenten. Chefkoch Ernst Karl Schassberger wurde in den letzten Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Akademie mit Koch-/Weinkursen.
DZ0: Best Price-Zimmer: Die Ausstattung entspricht mindestens DZ1, die Anzahl ist limitiert.
DZ1: Typ Wieslauftal. Zimmer für 2 Personen mit Bad oder Dusche/WC, Fön, Kosmetikspiegel, Leihbademantel und -slipper, TV, Telefon, Internetzugang, WLAN, Radio, Minibar, Sitzecke, Schreibtisch.
EZ1: Typ Römerschanze. Zimmer für 1 Person, Ausstattung wie DZ1.
DZ2: Typ Silberteich. Zimmer für 2 Erwachsene und 1-2 Kinder bis 12 Jahre, Ausstattung wie DZ1, jedoch mit Marmorbad, Whirlwanne, separatem WC und teilweise Südbalkon.
Freizeit: Badelandschaft „Gallustherme" mit Hallenbad (ca. 5 m x 8 m), Whirlpool, finnischer Sauna, Dampfbad, Kneippanlage, Kraft- und Konditionsgeräte, Freiluft- sowie Ruheraum. Pool mit Jetstream, Sprudelquell. Gegen Gebühr: Wellnessabteilung „Vitalis" mit Kosmetik- und Massageangebot. Tennishallenplatz und Außenplätze, Squashcourts, Mountain- und Trekkingbike-Vermietung. Ferienprogramm mit Wanderungen, Weinproben, Ernährungsvorträge, Kochkurse, Kräutergartenführungen, Live-Musik (im Sommer), Piano-Abende. Bootsvermietung am Ebnisee. Erlebnispark „Schwabenpark", Golfplätze, Reiterhöfe. Im Winter: Loipen.
Verpflegung: Frühstücksbuffet. Bei Buchung von Halbpension: abends 4-Gang-Menü oder Buffet (im Sommer Barbecue), freitags Bauernbuffet/-menü und samstags Candle-Light-Dinner.
An-/Abreise: täglich. Silvester: Anreise am 30.12. oder 31.12., Mindestaufenthalt 4 Nächte.
Haustier: erlaubt, 15 EUR/Nacht (TI).
10 % Frühbuchervorteil
bei Festbuchung bis 60 Tage vor Anreise.
Sparangebot
7=5 & 4=3 bei Aufenthalt vom1.11.-23.12.
Ameropa Extras
Gutschein p. P. für einen Begrüßungscocktail an der Bar. Obstteller auf dem Zimmer. Täglich Kräutertee, Mineralwasser, Obst an der Vitamin-Bar. Im Sommer ½ Stunde Ruderbootfahren auf dem Ebnisee, im Winter 1 Stunde Tennis oder Squash. Geführte Wanderungen, Weinprobe am Freitagabend und Küchenführung am Samstagmorgen. In den Sommerferien Tenniswochen mit gratis Tennistraining.
Ermäßigung im Zustellbett in % für 3./4. Person (RZ2/VZ2): bis 6 J. = 100 (nur im Bett der Eltern), 7-12 J. = 50
Bahnstation: Murrhardt, ca. 8 km
Zusatzleistungen nicht inklusive:
Kochen mit Ernst Karl Schassberger
Mindestaufenthalt: 1 Nacht
Kochkursgebühr inklusive Kochschürze, Diplom, Aperitif, Gourmet-Menü:
185 EUR pro Person
Leistung: WB03W1/X1 X
Buchbar an ca. 8 Samstagen pro Jahr. Termine und Themen auf Anfrage.
245 EUR pro Person
Leistung: WB0350/DZ1 L
Lage: Alleinlage am Badesee Ebnisee im Naturpark Schwäbischer Wald, ca. 3 km zum Zentrum und ca. 35 km von Stuttgart entfernt.
Mobil vor Ort: nächste Bushaltestelle ca. 100 m vom Hotel entfernt.
Ausstattung: Familiengeführter Geheimtipp vor den Toren Stuttgarts. Genießerhotel mit 45 Zimmern. Herzstück des Hotels sind die Restaurants: Gourmetrestaurant „Ernst Karl", schwäbische „Flößerstub" und „Chefs Table" in der Küche. Kaminhalle mit Cocktailbar, Raucherlounge, Shop mit Vinothek, Lift, Kinderspielecke „Märchenküche", Terrasse, Liegewiese, Kräutergarten. Kostenloser Parkplatz.
Genießen & Schlemmen: Gourmetrestaurant „Ernst Karl", die „State of the art"-Küche präsentiert frisch gekochte Kreationen und von regionalen Produzenten. Chefkoch Ernst Karl Schassberger wurde in den letzten Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Akademie mit Koch-/Weinkursen.
DZ0: Best Price-Zimmer: Die Ausstattung entspricht mindestens DZ1, die Anzahl ist limitiert.
DZ1: Typ Wieslauftal. Zimmer für 2 Personen mit Bad oder Dusche/WC, Fön, Kosmetikspiegel, Leihbademantel und -slipper, TV, Telefon, Internetzugang, WLAN, Radio, Minibar, Sitzecke, Schreibtisch.
EZ1: Typ Römerschanze. Zimmer für 1 Person, Ausstattung wie DZ1.
DZ2: Typ Silberteich. Zimmer für 2 Erwachsene und 1-2 Kinder bis 12 Jahre, Ausstattung wie DZ1, jedoch mit Marmorbad, Whirlwanne, separatem WC und teilweise Südbalkon.
Freizeit: Badelandschaft „Gallustherme" mit Hallenbad (ca. 5 m x 8 m), Whirlpool, finnischer Sauna, Dampfbad, Kneippanlage, Kraft- und Konditionsgeräte, Freiluft- sowie Ruheraum. Pool mit Jetstream, Sprudelquell. Gegen Gebühr: Wellnessabteilung „Vitalis" mit Kosmetik- und Massageangebot. Tennishallenplatz und Außenplätze, Squashcourts, Mountain- und Trekkingbike-Vermietung. Ferienprogramm mit Wanderungen, Weinproben, Ernährungsvorträge, Kochkurse, Kräutergartenführungen, Live-Musik (im Sommer), Piano-Abende. Bootsvermietung am Ebnisee. Erlebnispark „Schwabenpark", Golfplätze, Reiterhöfe. Im Winter: Loipen.
Verpflegung: Frühstücksbuffet. Bei Buchung von Halbpension: abends 4-Gang-Menü oder Buffet (im Sommer Barbecue), freitags Bauernbuffet/-menü und samstags Candle-Light-Dinner.
An-/Abreise: täglich. Silvester: Anreise am 30.12. oder 31.12., Mindestaufenthalt 4 Nächte.
Haustier: erlaubt, 15 EUR/Nacht (TI).
10 % Frühbuchervorteil
bei Festbuchung bis 60 Tage vor Anreise.
Sparangebot
7=5 & 4=3 bei Aufenthalt vom1.11.-23.12.
Ameropa Extras
Gutschein p. P. für einen Begrüßungscocktail an der Bar. Obstteller auf dem Zimmer. Täglich Kräutertee, Mineralwasser, Obst an der Vitamin-Bar. Im Sommer ½ Stunde Ruderbootfahren auf dem Ebnisee, im Winter 1 Stunde Tennis oder Squash. Geführte Wanderungen, Weinprobe am Freitagabend und Küchenführung am Samstagmorgen. In den Sommerferien Tenniswochen mit gratis Tennistraining.
Ermäßigung im Zustellbett in % für 3./4. Person (RZ2/VZ2): bis 6 J. = 100 (nur im Bett der Eltern), 7-12 J. = 50
Bahnstation: Murrhardt, ca. 8 km
Zusatzleistungen nicht inklusive:
Kochen mit Ernst Karl Schassberger
- Anfänger und Fortgeschrittene erleben das Gourmetwochenende mit Kochkursprogramm und Gourmet-Abendmenü am Samstag. Erlernen Sie in netter Gesellschaft die optimale Vor- und Zubereitung eines 4-Gang-Menüs, damit Sie als Gastgeber Zeit für Ihre Gästehaben. Verbringen Sie lehrreiche und unterhaltsame Stunden mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger (Schüler von Alain Ducasse).
- Ablauf: Am Samstag um 13 Uhr Begrüßung und Menübesprechung mit Ernst Karl Schassberger. Danach praktisches Arbeiten in der Küche bis ca. 18 Uhr. Um 18.30 Uhr werden Sie zum Aperitif und Gourmet-Menü erwartet.
Mindestaufenthalt: 1 Nacht
Kochkursgebühr inklusive Kochschürze, Diplom, Aperitif, Gourmet-Menü:
185 EUR pro Person
Leistung: WB03W1/X1 X
Buchbar an ca. 8 Samstagen pro Jahr. Termine und Themen auf Anfrage.
Gourmettage
2x Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet
- 1x Ernst-Karl-5-Gang-Degustationsmenü
- 1x 4-Gang-Menü
- 1x Welcome-Apéritif in der Cocktailbar
- 1x Welcome-Treatment (Trüffel, Pralinen)
- 1x Geschenk für Zuhause (1 Flasche Editions-Wein pro Zimmer)
245 EUR pro Person
Leistung: WB0350/DZ1 L
Unser Tipp:
- Best Price-Zimmer
- Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern
- Vorteil für Alleinreisende: DZ zur Alleinbenutzung ab 3 Nächten mit HP
Preise:
